日記 すてきな贈り物
先日任命していただいたTOMIZファミリー、第1回目のモニターサンプルを使って、ケーキを焼いてみました。
富澤商店さんオリジナルで開発されたという、こだわりの薄力粉『とみざわからの贈り物』。
実際に使ってみると...
日記 
日記 ダメダメな日
濃いめのコーヒーを飲んでも、あっという間に眠気が襲ってきて、なにも手につかない1日でした。
女性にはそういう周期があるといいますが、どうしたらうまく乗り切れるのか、いまだによく分かりません。
何も生み出...
日記 ミルクティーパン
連日の雨で気分が落ちていたので、景気づけにミルクティーパンを焼いてみました。
うむ、これはおいしい！
紅茶と名のつくお菓子、パンに目がないわたし的には歴代1位になってもおかしくないほどの感動的なおいしさでした。...
日記 6月
早いもので、もう2020年も中盤に差しかかろうとしています。
今年のはじまりは、夫の実家で過ごしました。
実家以外で年を越すのははじめてのことで、慣れない時間にあたふたしてしまったのも、今となっては良い思い出で...
日記 アップルパイ
バニラアイスをのせた焼きたてのアップルパイ、相当おいしかったのか、あっというまに完食してくれました。
「あったかいパイと、冷たいアイスの組み合わせがいいね。」と夫。
わたしはこの組み合わせ、王道だと思っていまし...
お菓子 てづくりシナモンロールキット
本日は、憧れのシナモンロールを焼いてみました。
使ったのは、『北欧FIKAキット「シナモンロールミックス 10個』。
スウェーデン在住のパティシエ・ヴェントラ愛さん、同じくスウェーデン在住の北欧雑貨のオンラインショップ...
日記 朝
おはようございます。
最近、日が長くなりましたね。
暗くなるのが遅くなったおかげで、撮影できる時間が長くなったのは本当にうれしいことです。
さて、今日はレシピの撮影日。
レシピを考えるのは、大変だけど楽しい...
日記 うれしいご報告
このたび、富澤商店さまより、TOMIZファミリー（TOMIZ公式アンバサダー）に任命していただきました。
主な活動は、インスタグラムでの予定です。
アカウントはこちら→@kitakita_asami
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日記 あんぱん
冷蔵庫にのこっていたこしあんがなんだか寂しそうだったので、やわらかいパン生地に包んで、白ごまでお化粧してあげました。
あんぱんのおへそってかわいいですね。
普段はつぶあん派のわたしですが、あんぱんにする...
ベーグルショップ開店まで 包あん
あんぱんをはじめ、クリームパン、チョコパンなど中にフィリングを包む「包あん」。
わたしは手先が驚くほど不器用なので、備忘録の意味もかねて、簡単なやり方をご紹介します。
まずは、発酵後の生地を裏返...