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フリーライターのきたやまあさみです。1995年生まれ。O型。多摩市の方に住んでます。
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もちもちプレーンベーグルの作り方（所要時間：2時間 ）/ Plain Bagel （Ready in total time：2 hours） 今回ご紹介するのは、ローカロリー・ローオイル・ローファットの3拍子がそろったア …
Continue reading “プレーンベーグルの基本レシピ/ Plain Bagel”
いももちの基本レシピ（調理時間/cooking time：20分/minutes） 居酒屋の定番おつまみ、いももちの基本レシピをご紹介します。いももちは、元々北海道の郷土料理ですが、昨今はコンビニのおつまみコーナーをはじ …
Continue reading “居酒屋の定番！いももちの基本レシピ / How to make Japanese snack ” Imomochi “”
もちもち豆花の作り方（所要時間：50分） とろとろに固めた豆乳にタピオカ、芋圓、ハトムギなどをトッピングしたヘルシーな台湾スイーツ・豆花。この記事では、日本のスーパーで手に入る食材で作れる豆花のレシピをご紹介します。本場 …
Continue reading “もちもち豆花のレシピ/ How to make a Taiwan sweets tofu pudding “Douhua””
じゃがいもでもっちもち！アメリカンドーナツの基本レシピ（所要時間：120分） 巷でよく見るドーナツは、大きく2種類に分けられることを知っていますか？一つは、生地にドライイーストを混ぜ込んだふっくらもちもちタイプのアメリカ …
Continue reading “もちもちアメリカンドーナツの作り方 / How to make American donuts”
白玉粉でつくるもちもちポンデケージョのレシピ（調理時間/cooking time：40分/40minutes） 外はカリッ、中はもっちりした食感がクセになる「ポンデケージョ」。ブラジル生まれのパンで、ポルトガル語で「チー …
Continue reading “白玉粉でつくるもちもちポンデケージョのレシピ/ How to make Pondecajo”
いちご大福の基本レシピ（調理時間：30分） 真っ白なもちに包まれた真っ赤ないちごが色鮮やかな「いちご大福」の基本レシピをご紹介します。あんこの上品な甘さといちごの甘酸っぱさがベストマッチ。甘いものが苦手な人でも思わず手が …
Continue reading “いちご大福の作り方/ How to make a strawberry red bean rice cake”
とある仕事の取材で、「千歳烏山」に初上陸しました！南口を出てとぼとぼと歩いていると、何やらおいしそうな雰囲気プンプンのうどん屋さんを発見！ 「豊前うどん」は、福岡発祥のニューカマー。ちゅるちゅるもちもちの細麺とあっさりめ …
Continue reading “「武膳」の明太子クリーム”
