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きたやまあさみ 2020年9月21日

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きたやまあさみ

パンシェルジュ

東京都在住。仕事の合間にパンを焼いたのをきっかけにパンの世界にのめりこむ。 2021年5月パンシェルジュ検定2,3級を取得。一番好きなパンはベーグル。このサイトでは、白砂糖やバター、卵を使わない素朴な味わいのパンのレシピやパン作りのノウハウなどを発信しています。

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