2020年8月17日 / 最終更新日時 : 2020年8月17日 あさみん 日記 純ココア ココアのスポンジケーキ、ココアベーグル。 ほんのりほろ苦くて、でもはちみつや砂糖を足すとチョコレートのような味わいのする純ココア。 それ自体は甘くないのですが、合わせる食材によってコロコロと違う顔を見せるところが、憎めな […]
2020年8月12日 / 最終更新日時 : 2020年8月21日 あさみん 日記 最近、お気に入りの香りアイテム 甘い香り、さわやかな香り、スパイシーな香り、香りってほんとうにたくさんありますよね。 なかでも私が好きなのは、やわらかい香り。嗅覚が敏感なようで、甘ったるいバニラやお香の強い香りはすぐ酔ってしまうのです。 今回は、特にお […]
2020年8月10日 / 最終更新日時 : 2020年8月28日 あさみん 日記 生いちじく 8月の幕開けとともに、雨は出番を終えて、一気に太陽がさんさんと照らし始めましたね。 幼少期、南国で過ごした私はどうやら暑さに強いようで、暑ければ暑いほど不思議とエネルギッシュになっております。 そうは言っても、やたらと喉 […]
2020年7月31日 / 最終更新日時 : 2020年9月15日 あさみん パン ベーコンエピ パリッと香ばしくて、中から顔を出すベーコンのピンクがなんともかわいらしいベーコンエピ。 まるごと1枚のベーコンを包んで焼き上げる大胆さが魅力のパンです。 塩気がよく効いているので、お酒とも相性抜群。 象徴的な穂の形は、キ […]
2020年7月27日 / 最終更新日時 : 2020年8月29日 あさみん パン 米粉のまるパン 小麦グルテン入りの米粉で作るまるパン。 おせんべいみたいにカリッと香ばしく焼けた表面が男らしくて、どこか素朴な風貌です。 日本古来から親しまれているお米で、おいしそうなパンが焼けるなんていまだに信じられません。 ジャムや […]
2020年7月24日 / 最終更新日時 : 2020年8月29日 あさみん パン メープルウォルナッツベーグル 砂糖の代わりにメープルシロップを使い、きざんだくるみをたっぷりと混ぜ込みました。 ザクザクとしたくるみの香ばしさと、やさしい甘みの生地がたまらない、おやつにぴったりのベーグルです。 ほっくり甘いさつまいフィリングを塗って […]
2020年7月24日 / 最終更新日時 : 2020年7月24日 あさみん 日記 思い込みの力 人生は、考え方次第。 思い込み方次第で、また変わってくるのではないでしょうか。 昨晩、夫の晩ごはん用に、500gの生姜焼きとアジの焼き魚、千切りキャベツ、ミニトマト4個をワンプレートで作りました。 すると、どうでしょう。 […]
2020年7月23日 / 最終更新日時 : 2020年8月28日 あさみん 日記 ブログの模様替え パンやお菓子の写真をアップすることが多いわたしのブログ。 当ブログを設立した当初、シンプルで見やすそう、という単純明快な理由で直感的に選んだデザインのまま、数カ月放置していましたが、 ふと、もっとかわいいデザインがあるは […]
2020年7月20日 / 最終更新日時 : 2020年7月20日 あさみん パン さつまいもフィリング ほっくり甘いさつまいもフィリングです。生クリームがなければ牛乳でも代用可。 さつまいもの自然な甘みが引き立ち、やさしい味わいです。 メープルウォルナッツベーグル、プレーンベーグル、黒ごまベーグルなどの素朴なベーグルによく […]
2020年7月14日 / 最終更新日時 : 2020年8月29日 あさみん 日記 感動体験 オーブンレンジ、なんとか開梱できました。 オーブンレンジ購入に合わせて、レンジ台も購入していたわたし。30Lサイズのオーブンレンジに合うレンジ台が意外となくて、ケー○ーデー○ーに下見に行ったりもしたのですが、在庫切れで。 […]
